Food

La mise en place è un elemento fondamentale nella gestione professionale di ristoranti e strutture ricettive. Organizzare correttamente tavoli, posate e stoviglie non è solo una questione estetica, poiché studiata per migliorare l’efficienza del servizio, garantire coerenza nelle portate e rispettare gli standard di qualità. Vediamo insieme le regole base da non sottovalutare. Le regole …

Quante volte avete letto e/o sentito che la colazione è il pasto più importante della giornata? Moltissime volte. Il perché lo si senta ripetere tante volte è molto semplice: perché è vero! Iniziare la giornata con grinta e con il giusto apporto energetico è semplicemente fondamentale. Qualunque regime dietetico salutare prevede che la mattina si …

Nel corso del biennio 2020-2021, a causa della pandemia da Covid-19, i servizi di take away e di food delivery, già in trend positivo negli anni precedenti, hanno fatto registrare una massiccia crescita. Leggendo i dati di uno studio dell’Osservatorio e-commerce B2C del Politecnico di Milano e di Netcomm si osserva, infatti, che il settore …

Per divertirsi, stare in compagnia, provare forti emozioni e gustare una cucina sfiziosa e invitante, la struttura del Driver è un ambiente molto piacevole, dotato di diversi spazi e adatto a tutti, dalle famiglie con bambini alle compagnie di amici che desiderano trascorrere una serata diversa. L’ambiente offre diverse formule di intrattenimento, oltre alla possibilità …

Lasagne, tagliatelle, maccheroni, ravioli: la pasta è una vera passione, oltre ad essere un’importante tradizione della cultura gastronomica italiana e un ingrediente fondamentale della cucina di diversi paesi orientali e occidentali. Chi ama la pasta, non può certo rinunciare al piacere di prepararla in casa, così da avere la certezza della qualità elevata e della …

Da qualche settimana è finalmente terminata la quarantena e, nonostante ci sia ancora qualche caso, sembra che il Covid 19 abbia allentato un po’ la sua morsa. Un gran bel sollievo anche perché sta cominciando l’estate e questo vuol dire vacanze e relax, anche se ci dovrà comunque essere qualche precauzione in più, con gli …

Al giorno d’oggi preparare un ottimo estratto o un centrifugato di frutta e verdura in casa è facilissimo: basta acquistare l’apparecchio giusto e nel giro di pochi minuti si può realizzare una bevanda salutare, realizzata con ingredienti freschi e genuini. Se però fino a qualche anno fa in commercio si potevano trovare solamente le classiche …

Il peperoncino piccante ha conquistato l’intero pianeta. Non tutti mangiano questi frutti, tuttavia risultano apprezzati da un grandissimo numero di persone. Considerate infatti che questo è un mercato da milioni di dollari. Proprio così, inoltre la storia dei peperoncini è molto interessante, vi basta sapere che popoli come i Maya lo utilizzavano frequentemente. Oggi vediamo …

La cucina tipica della zona della Tuscia viterbese, che comprende comuni come Vetralla, Civita Castellana, Bagnoregio, Tarquinia, Bomarzo, capo di Monte, Capranica e molti altra ancora. È ricca di piatti legati ala tradizione povera. I piatti principali che oggi si possono trovare nelle moltissime trattorie della zona, sono piatti sostanziosi, spesso a base di carne piuttosto …