Vineidee, per far conoscere la cultura e la tradizione del buon vino

Diffondere la cultura e la tradizione del buon vino è un’azione meritoria perché mette in risalto una delle più note e apprezzate prelibatezze italiane nel mondo. Da oltre un anno questa è la “ mission” dell’Hostaria Vineidee, di Gianluca Tofanacchio e Andrea Racioppa, che organizza piacevoli e gustosi convivi proprio per promuovere e valorizzare i prodotti vinicoli del Bel Paese. Protagonista dell’ultima cena di degustazione, alla presenza di circa cinquanta commensali, è stata la nota azienda vinicola “ Fattoria Le Pupille” di Elisabetta Geppetti, situata a Istia di Ombrone in provincia di Grosseto e formata da vigneti sparsi nella maremma toscana: a  Borgo di Pereta, Magliano e Scansano. Gli squisiti vini della Fattoria Le Pupille sono stati presentati nelle loro originali peculiarità e nei loro procedimenti produttivi dal direttore Sergio Bucci, accompagnato dalla consorte Fabrizia De Santis e dall’agente di zona Marco Ceccarelli. Il Poggio Argentato 2008, il Morellino di Scasano 2008, il Poggio Valente 2006, il Saffredi 2006 e il Solalto 2005 hanno accompagnato e impreziosito con il loro inconfondibile aroma e la loro piacevole fragranza le pietanze della serata, cucinate ottimamente dai bravi cuochi dell’Hostaria Vineidee.le vigne di fattoria Le Pupille coprono dolci colline, tra i 200 ed i 280 metri sul livello del mare, dai terreni anche molto diversi tra loro. Il cavallo di battaglia dell’azienda vinicola maremmana, oltre al famoso Morellino, è senza dubbio il Saffredi che si distingue per la morbidezza e la potenza, un binomio che lorende uno dei vini rossi più importanti nel panorama enologico italiano.